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微波巧克力核桃蛋糕的做法

发布时间:2019-05-14 18:07:59

微波巧克力核桃蛋糕的材料:主料:鸡蛋 300克 小麦面粉 200克 炼乳 600克 牛奶 200克

辅料: 核桃仁 50克 发酵粉 10克

调料: 苏打粉1克;食盐5克;白糖120克

微波巧克力核桃蛋糕的做法:1、核桃剥碎,用高火烤2分30秒,待凉备用。

2、蛋黄、蛋清分开,鸡蛋清加入盐打至起泡,将白糖屡次加入,边加边打至白色乳沫状,再拌入蛋黄。

3、将低筋面粉、可可粉、发粉、小苏打搅匀,和奶水交替加入蛋糊中,轻轻拌匀。

4.、淡炼乳置入小碗中,用高火加热30秒使其软化后,再拌入面糊中,加入核桃,倒于模型中,覆上微波薄膜,用中火加热4分钟,再用高火烤3分钟至熟,取出扣在盘上,待凉便可。

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